麻辣鸭血煲主要无论加什么都少不了嫩鸭血。麻辣油不仅去掉了柁鲨辟咒鸭血的那股腥味还符合很多人的口味需求的哦，这样做出来的金针菇也超级下饭!
食材
鸭血300克
金针菇200克
麻辣火锅底料30克
花生油40克
料酒10克
生抽10克
香葱3根
生姜1块
盐3克
方法/步骤
1、准备好食材如下图。
2、将所有食材清洗干净，金针菇切成段，鸭血切成片，香葱切成碎，生姜切成丝。
3、起锅烧油，将鸭血倒入锅中煎一会，再撒入姜丝煸香。
4、继续倒入适量清水至烧开，再加入火锅底料和金针菇煮一会儿。
5、片刻后加入生抽和料酒并拌匀。
6、最后撒入葱花，待食材成熟后即可食用。
