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教你怎么做白菜炖冻豆腐配松茸木耳

时间:2024-11-11 07:47:39

美食不分贵贱,不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃,只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

食材

松茸500克

盐15克

姜15克

葱30克

酱油10克

方法/步骤

1、买老豆腐回来后,洗凈后直接冰冷冻,等到要用的时候退冰再切块即可。也可以先切好再冰冷冻。

教你怎么做白菜炖冻豆腐配松茸木耳

2、松茸本身带有一股清香味,适合来煮汤等用在这道菜味道也会有所提升。一样是切块状就好。

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3、不用猪肉,改用鸡小胸肉,脂肪含量少。这里不选鸡胸肉是因为会柴,鸡小胸肉相对嫩,耐煮。也是一样,洗净切丝。

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4、木耳洗净后随意切,记得水要沥干。

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5、这个是小白菜,可以买另外一种白菜好,总之,洗净后切块状的,不用太小。

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6、先加入橄榄油少许,加入蒜瓣跟鸡肉炒香

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7、味道出来后,加入米杯一杯的水量,加入盐跟皈寿凿几白胡椒粉,等水开后转小火。大概在煮个15分钟后,整个白菜甜味出来后就差不多了。

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