大麦香味独特有些像坚果，含丰富的碳水化合物，含一邈赕瑟遂定的量b族维生素及蛋白质、钙、磷等。大麦与其他食材搭配食用食疗价值比较高。
工具/原料
关心科学饮食健康者
方法/步骤
1、大麦与羊肉适宜搭配食用，二者煮粥同食，可益气调中化食，既能健脾益气，还具有消胀进食功效。
2、大麦与红枣适宜搭配食用，二者一起食用可以相互促进营养吸收。
3、大麦与红糖适宜搭配食用，二者搭配做粥食用，益气调淘篱跬翎中、消积进食，适用于小儿消化不良、脾胃虚弱、面黄肌瘦、少气乏力等症。
4、大麦与豌豆适宜搭配食用，二者煮食成粥食用，是糖尿病患者夏季理想的食物。
5、大麦与苹果适宜搭配食用，二者煮粥食用，可温中下气、去腹胀。
6、不宜食用大麦人群：产妇。哺乳期间的产妇尽量少吃或不吃，食用大麦会影响乳汁的分泌。
