泰椰竹荪炖鸡汤怎么做

竹笙含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

食材

老母鸡100克

泰椰1只

竹荪10克

鸡汁适量

盐少许

姜若干

方法/步骤

1、鸡洗净去头，斩成碎块，水烧开放入适量盐，加入鸡汁，加入鸡块焯水。

2、泰椰打开，倒去椰汁，鸡块放入泰椰中，再放入竹荪，放入姜块。

3、倒入椰汁，盖上泰椰盖子，用锡纸密封，放入蒸霜。

4、先预热蒸箱至100度，选择蒸制模式，温度设置100度，时间设置2小时，蒸好后取出就做好了。