在这春寒料峭的时节，多给家人煲鸡汤喝吧。没感冒的，用它滋补养颜，抵御倒春寒，提高免鲺诧酸嘬疫力，感冒的，助您缓解感冒症状，早日驱走流感。
原料
土鸡一只、铁棍山药、枸杞。
步骤
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2、土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4、捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5、鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6、撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7、加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。