用不着多么高超的厨艺,就能享用到营养均衡又美味的硬菜。跟我一起学做这道法式杂烩菜吧。
食材
茄子3个
西葫芦6个
红椒3个
洋葱3个
番茄酱400克
罗勒50克
蒜瓣3个
盐和胡椒适量
方法/步骤
1、准备材料茄子削皮切丁,西葫芦、红椒切丁,洋葱切碎,罗勒切碎。
2、铝锅中加热油,翻炒大蒜和洋葱。
3、等蒜末跟洋葱丁冒出香味,焦黄的时候,加入蔬菜,少许盐。
4、翻炒约7到10分钟,文火烹制30分钟。
5、加入番茄酱,再加盖烹制10分钟。
6、装盘,加入胡椒,撒上罗勒。
用不着多么高超的厨艺,就能享用到营养均衡又美味的硬菜。跟我一起学做这道法式杂烩菜吧。
食材
茄子3个
西葫芦6个
红椒3个
洋葱3个
番茄酱400克
罗勒50克
蒜瓣3个
盐和胡椒适量
方法/步骤
1、准备材料茄子削皮切丁,西葫芦、红椒切丁,洋葱切碎,罗勒切碎。
2、铝锅中加热油,翻炒大蒜和洋葱。
3、等蒜末跟洋葱丁冒出香味,焦黄的时候,加入蔬菜,少许盐。
4、翻炒约7到10分钟,文火烹制30分钟。
5、加入番茄酱,再加盖烹制10分钟。
6、装盘,加入胡椒,撒上罗勒。