都可以。鲍鱼是名贵的海洋食用鹂掳粼疤贝类，生活在低温的海水中，所以鲍鱼在常温下保存时间并不长，容易死亡变质，而冰箱的低温环境可以抑制细菌的繁殖，从而在一定程度上延长鲍鱼的保存时间。
方法/步骤
1、如果鲍鱼的量不是很多的话，建议可以放在冰箱冷藏保存；如果鲍鱼的量比较多，一时半会儿吃不完，建议放冷冻更好。
2、冷藏2-4天，冷冻1-2个月。一般鲍鱼保存时间并不长，如果是放在冰箱冷藏的话，通常可以保存1-2天左右。
3、若有些鲍鱼的生存能力较强，可以保存2-4天；如果鲍鱼放冷冻保存的话，通常可以放1-2个月左右。
4、但是要注意鲍鱼不宜保存过久，否则其中的水分及营养成分均会有所流失，其营养价值会降低，口感也会变差。
