如何制作好吃的砂锅炖豆腐

今天我们来制作好吃的豆腐，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

豆腐约300克，鸡蛋2个，食用油适量，肉末约150克，蒜末适量，豆瓣酱适量

清水适量，生抽适量，老抽适量，葱花适量

方法/步骤

1、我们将豆腐切块，加入蛋液，锅中烧油，油热下入豆腐，煎至表面金黄，盛出摆入砂锅中

2、锅中烧油，油热下入肉末炒至变色，再放入蒜末和豆瓣酱炒出香味和红油

3、再加入适量清水，生抽和老抽，翻炒均匀煮出香味后，将其倒入砂锅中，盖上盖子大火炖煮五分钟

4、最后在入味后撒上葱花即可开吃啦