农家白菜豆芽炖猪肉粉条这道菜鲜香诱人,绝对是南北通吃的绝顶美味,特别是北方人的最爱之一。
食材
五花肉500克
粉条200克
大白菜250克
豆芽200克
大蒜3瓣
大料1个
香叶2片
料酒1汤匙
葱段适量
姜片3-5片
盐1-2汤匙
糖1汤匙
老抽2汤匙
方法/步骤
1、1.各种材料洗净,切片备用;
2、2.热油,放蒜,葱段,姜片爆香;
3、3.放肉煸炒至变色;
4、4.放入生抽,酱油等作料,倒入热水刚好没入肉块即可;
5、5.烧开后分别放入豆芽;
6、6.粉条
7、7.白菜
8、8.等烧开后,捞出姜片,蒜瓣等
9、9.收汁,上菜