今天带来的是祖传的酸菜饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
普通面粉10克（个人口味酌情增减）
祖传的酸菜二把
大蒜五瓣
黄椒2个
黑芝麻10克
盐少许
酱油1勺
方法/步骤
1、想吃饼脆缬方焱蜱一点就用冷水和面。想吃饼软一点就用开水和一半的面，另一半的面用冷水和。二种揉在一起，盖着醒一下。开始准备酸菜。
2、先把祖传的酸菜洗净
3、酸菜切碎，大蒜、黄椒切碎。
4、锅烧热依次加入黑芝麻翻炒——大蒜——黄椒——酸菜，尽量小火把酸菜炒干一些，可艮劁飨戽以用铲子压一压（不然等等不好包）——加盐巴——鸡精——酱油
5、将面像包包子一样，皮厚一点，等等还要擀平。
6、讲酸菜包好，按扁。
7、擀薄
8、下锅煎二面金黄，里面酸菜熟的，所以只要饼皮金黄就熟了。
9、。
