氮肥的作用：氮肥茧盯璜阝就是供植物生长需要的氮素养分的肥料，是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮。氮肥还能帮助辑湃形傥作物分殖。施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。
磷肥的作用：磷肥主要作用是加速作物根系的生长，可以促进作物对水分和养分的吸收，提高作物对水分的利用效率和度过缺水期短暂干旱能力；磷能促进瓜类、茄果类蔬菜及果树等作物的花芽分化和开花结实，提高作物结果率；磷还可以增加作物的抗逆性，提高抗寒、抗早抗盐碱和抗病能力；磷还能促进豆科作物根系生长，缩短根瘤的发育和活化所需要的时间，增加根瘤的数量。
钾肥的作用：钾肥是供植物生长需要的钾素养分的肥料，适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗早、抗寒、抗病能力。
扩展资料：
作物缺氨的表现：作物缺氮表现为植物下部老叶从叶尖开始褪绿黄化，再逐步向．上部叶片扩展。缺氮的植物叶片呈灰绿色或黄色、窄小、新叶出得慢、叶片数少，严重时植物下部老叶呈黄色，干枯死亡。缺氮的植物茎杆矮短细小、多木质、分蘖分枝少。作物缺氮时花、果发育迟缓，籽粒不饱满严重时落花、落果，不正常地早衰、早熟、种子小、产量低。
作物缺磷的表现：作物缺磷首先表现为，植物从下部叶子开始，叶缘逐步变黄，然后死亡脱落：作物缺磷还表现为花少、果少、果实迟熟，种子小而不饱满。
作物缺钾的表现：作物缺钾一般在生长发育中后期才会表现出来，表现为植株生长缓慢、矮化；缺钾严重时，作物叶片边缘枯萎、变褐，茎细小而柔弱，易倒伏，分蘖多，结穗少，种子瘦小，果肉不饱满，果实畸形。