改进型大理石蛋糕做法
食材
鸡蛋15个
砂糖350克
低粉260克
高粉245克
淡奶200克
液态酥油550克
可可粉50克
黑巧克力40克
方法/步骤
1、取可可粉50克和黑巧克力40克加水融化掉
2、取全蛋800、砂糖450、低粉240克和高粉230克放入搅拌缸搅拌均匀
3、加入蛋糕油、淡奶、面粉先中速搅拌均匀，后高速打发成面糊装；
4、把打好的面糊倒入烤盘抹平；
5、然后倒入步骤一可可粉糊在抹平的面糊上面，同样也抹平；
6、用擀面杖横着和竖着搁在磨平的面糊上各走一遍搅拌，形成大理石外观；
7、放入烤箱，炉温160/170时间45分钟至1小时即可
