刺猬肉很好吃，做法也嘀芟苒疾有很多，如可以做成刺猬丸子，香辣刺猬等，味道都香。
刺猬怎么做好吃
时间：2024-10-23 22:27:43刺猬丸子
材料：
猪肉馅50克，鸡蛋1个，江米25克，水淀粉10克，清水15克，香油、精盐、味精、料酒适量，葱末、姜末少许。
做法：
将江米用凉水泡40分钟，滤干水后待用。
将猪肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、香油、精盐、味精、料酒、葱末、姜末、清水，用力搅拌，待有粘性时，搓成大小相等的丸子。
将丸子逐个沾一层江米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。
刺猬肉很好吃，做法也嘀芟苒疾有很多，如可以做成刺猬丸子，香辣刺猬等，味道都香。
刺猬丸子
材料：
猪肉馅50克，鸡蛋1个，江米25克，水淀粉10克，清水15克，香油、精盐、味精、料酒适量，葱末、姜末少许。
做法：
将江米用凉水泡40分钟，滤干水后待用。
将猪肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、香油、精盐、味精、料酒、葱末、姜末、清水，用力搅拌，待有粘性时，搓成大小相等的丸子。
将丸子逐个沾一层江米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。