在家也可以做牛肉干，自己做的更加香辣美味又筋道！
食材
牛肉适量
葱适量
盐适量
姜适量
鸡精适量
料酒适量
黑椒酱适量
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
白芝麻适量
方法/步骤
1、把准备好的牛肉切成条
2、放入水中清洗干净
3、洗净后放入碗中，放入葱姜，盐，鸡精，料酒，黑椒酱，黑胡椒粉
4、抓拌均匀，腌制10分钟
5、锅烧油，油温六成热下锅炸，炸熟捞出控油
6、油温八成热，下锅复炸，炸好捞出控油
7、锅中放入炸好的牛肉干，放入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，翻炒一下
8、最好出锅装盘即可享用啦！
