蚕豆怎么做才简单又好吃

新鲜的蚕豆不但营养丰富，味道也是别嘀芟苒疾有特色。是不可错过的美食，那么怎样才能用最简单的方法作出美味的蚕豆呢，按照以下方法绝对错不了。

食材

青蚕豆300g

腌酸菜30g

猪油10g

食盐7g

白糖4g

方法/步骤

1、将蚕豆剥皮，只用最里层的绿色嫩芯。

2、锅中加水烧开，将蚕豆下锅。

3、水开后加入猪油。

4、再加入适量的腌酸菜。

5、熬制一段时间后加入适量的食盐和白糖。

6、等蚕豆完全煮烂之后即可出锅装盘。