十分美味,小朋友都觉得好吃。
食材
瘦肉250克
盐5克
料酒15克
味精3克
糖5克
生香菇150克
目鱼干40克
肉丸120克
方法/步骤
1、目鱼干放热水里泡开,瘦肉切薄片,放入适量盐、味精、糖。
2、泡好的目鱼干切丝,生香菇洗净切片。
3、起锅烧油,爆香目鱼干,撒入切好的香菇片。
4、香菇片要炒透,炒软,加入冷水。
5、放入肉丸,水开了之后,撒盐、味精、糖。
6、把瘦肉放入调好味的汤中,汤再次烧开,马上关火起锅。
十分美味,小朋友都觉得好吃。
食材
瘦肉250克
盐5克
料酒15克
味精3克
糖5克
生香菇150克
目鱼干40克
肉丸120克
方法/步骤
1、目鱼干放热水里泡开,瘦肉切薄片,放入适量盐、味精、糖。
2、泡好的目鱼干切丝,生香菇洗净切片。
3、起锅烧油,爆香目鱼干,撒入切好的香菇片。
4、香菇片要炒透,炒软,加入冷水。
5、放入肉丸,水开了之后,撒盐、味精、糖。
6、把瘦肉放入调好味的汤中,汤再次烧开,马上关火起锅。