今天带来的是蛋黄焗玉米,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
玉米粒400g
咸蛋黄3个
油1勺
玉米淀粉10克
糖20-30克
食盐少许
吉士粉1克
方法/步骤
1、准备玉米粒，咸蛋黄淀粉吉士粉糖和盐
2、咸蛋黄2个或3个，喜欢蛋黄就放3个，然后蒸熟剁碎，可以比我的更碎
3、玉米粒罐头倒出控水
4、然后放入少许吉士粉，没有不放也可以，再放入淀粉，不用太多包裹住每个玉米粒就可以了
5、然后油温稍高一些放入油锅里炸，刚放里的时候不用动，炸一会敲一下就开了，已经有鹩梏钔喔三四年没有做蛋黄玉米手有些生
6、最后一步，锅中放入大半勺油放入婢矩致扮蛋黄炒出沫后加入少许盐，再加糖和玉米粒，翻炒均匀即可关火出锅，如果有朱古力的话撒一些朱古力彩针，我没有就不放了
