炒一个好吃健康的菜，或许那一餐你可以多殷螋粗廓吃一碗饭，菜的味道好，饭量才能增加。山药是一种美味菜，对人体有非常唁赋獭狍好的营养，但是山药要是炒得不好，那不仅不好吃，同时还会痒。如何才能炒出美味的山药呢，下面看详细步骤。
食材
大蒜2g
辣椒2g
肉丝50g
山药1000g
油2g
盐0.5g
葱2g
水500g
方法/步骤
1、将大蒜、辣椒、肉、山药洗干净切好。除了山药以外，其它的都切成细片。
2、把肥肉炸油后，关小火，把辣椒放入锅中，小炒30秒。
3、加入山药，大火炒5分钟。
4、加入肉和大蒜，中火炒2分钟后加入水，大火焖5分钟。
5、加上适量盐，拌匀后出锅。
