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肚包鸡的做法,肚包鸡怎么做好吃

时间:2024-10-17 07:28:13

肚包鸡的做法,肚包鸡怎么做好吃?

肚包鸡的做法,肚包鸡怎么做好吃

食材

猪肚一个

母鸡半只

胡椒粒适量

当归适量

党参适量

红枣适量

枸杞适量

盐适量

方法/步骤

1、猪肚用面粉里外反复清洗四次,把猪肚内的油尽量弄掉,再用米醋清洗一两遍去腥效果特别好!

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2、洗干净的猪肚,腥味都好多了!

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3、准备好半只母鸡

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4、药材用水清洗下干净!

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5、白胡椒也用水泡洗下!不好的胡椒挑出来!

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6、将药材,母鸡全部塞进猪肚内!

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7、用棉绳扎住口子!

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8、砂锅注水将捆扎好的猪肚放进去!

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9、大火烧开转文火煲两个小时就可以了!

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10、煲了两个小时的猪肚拿出来!

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11、用剪刀把猪肚剪开,拿出药材和母鸡!

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12、将鸡和猪肚切好!

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13、将切好的鸡肉,猪肚,药材一起放入砂锅,将汤也倒进去加一勺盐盖上盖子煮十几分钟入味就好了!

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14、这就做好了

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