现在正是吃豌豆的季节，今天去菜市场看到当地菜农刚刚摘下来的新咳飕柙跎鲜豌豆，就买了2斤回来。豌豆味道清甜软糯，从小就已经植入劲忧商偌了我的味蕾，这对我来说是妈妈的味道，无法抗拒。下面就来跟大家分享一下家常做法。
食材
豌豆2斤
小葱适量
食材准备：
1、主料：豌豆。辅料：小葱，大蒜头，干红辣椒末调料：食用盐
2、先把豌豆剥壳，用清水冲洗干净备用。小葱洗净切成葱花。大蒜头剥皮切碎。
具体步骤：
1、先把锅烧热，倒油进去
2、放入切好的大蒜头，煸炒一下。
3、倒入豌豆，煸炒一会，加入适量盐，继续煸炒。
4、等豌豆颜色变深后，加热水把豌豆全部淹没，炖一会。
5、等水快炖干了，加红辣椒末和葱花进去。
6、搅拌一下，葱花断生之后，就可以出锅装盘啦！
