大家都说,在天津就要吃一斤重的银鲳鱼,二斤重的鲙鱼,三斤重的鳎目鱼。我们来看看为什么这么好吃。
工具/原料
鱼
方法/步骤
1、第一种是银鲳鱼,在天津当地常常被称为平子鱼,它营养价值及其丰富,肉多刺少,味道鲜美,是老少岐你充赀皆宜的海产品,特别老人和小孩子很爱吃。
2、第二种是鲙鱼,它是暖水近海中鱼类。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富,而且可以预防高血压和冠心病。
3、第三种是鳎目鱼,它含有多种蛋白质,而且红烧味道特别鲜,是很多鱼中最有营养价值的鱼。平时多吃溏胃釜阼对身体很有好处,每天工作压力大的人,可以多吃这种鱼能增强体质缓解压力。