好久没做早餐了,今天特别想吃声矜檠鹣面条,拌面好了,太美味了。我家不太吃辣,所以一般用肉椒,爱吃辣椒的朋友可以换成辣一点的辣椒哦。
食材
瘦肉适量
青椒2个
大蒜子3瓣
生抽适量
食盐适量
花椒油少量
方法/步骤
1、青椒切丝,瘦肉切丝,大蒜切碎备用
2、锅中放适量油,将肉丝炒至变色,盛出,继续下入青椒大蒜子,炒熟,放入适量清水,邹菁惨挣加入炒好的瘦肉一起煮两分钟,放入适量食盐、生抽,辣椒炒肉臊子就做好了
3、另起一锅,放入适量清水,烧开,下入面条
4、面条煮至变色时,加入适量食盐,继续煮
5、夹起一根面条,往墙上甩,能粘上不掉时,面条已熟,软硬适中。
6、夹出面条,水不用沥太干
7、加入适量生抽、陈醋,少量花椒油拌匀
8、最后浇上辣椒炒肉臊子,搅拌一下,美味又简单的辣椒炒肉拌面就做好了