鲫鱼汤可能很多人都没没喝过，鲫鱼不但美味，营养价值高，但就是刺太多太细，这让很多人都望而止步吧！
食材
鲫鱼一条
新鲜香菇5个
金针菇3两
胡萝卜2个
姜一块
盐适量
方法/步骤
1、用一汤锅洗净加水烧开备用；把香菇、金针菇、胡萝卜、姜洗好备用
2、鲫鱼洗干净，待锅里油烧开后下鲫鱼煎至变黄，放盐放姜再煎2分钟
3、把煎好的鱼倒入烧好的开水中，再大火煲开后调小火，这时白患束锍瓜开火已变成牛奶白了，再过两分钟拿铲子把鲫鱼捣碎至成肉末，一直小火煲10分钟。
方法/步骤2
1、10抵足谛垴分钟后，用过滤豆浆的过滤勺把汤内中所有刺和肉全部捞起，直至确认没有刺为止（如果怕还有刺，多过滤几次，我每次是看不到一丝的肉及刺的）
2、把洗好的香菇、金针菇、胡萝卜放入鱼汤中煲至胡萝卜熟透，放适量盐。就完成了这美味的鲫鱼汤了，美味营养。