“用老卤水做出来的卤鸡蛋，羝文县嗷特别香，特别好吃，而且不上火，做法也很简单，几步就能搞定。现在就把详细的做法分享给大家，喜欢吃卤蛋的朋友们赶紧收藏吧！”
食材
鸡蛋20个
老卤水半碗
盐5g
糖20g
八角3个
桂皮两块
干辣椒3个
草果1个
`生抽2勺
蚝油2勺
料酒2勺
十三香适量
方法/步骤
1、先把食材准备好。
2、把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟。
3、把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，这样待会更好剥壳。
4、把鸡蛋壳剥干净后，再用锋利的小刀在蛋白比较厚的地方，轻轻划几刀，这样做出来的卤蛋不用泡也很入味。
5、锅里倒入适量清水，加入盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒、八角、桂联羧讳奁皮、干辣椒、草果、姜片、老卤水，开大火煮5分钟。草果要用刀敲几下，再放入锅中。
6、放入鸡蛋，小火卤煮半小时即可。
7、成品图
