核桃排骨粥,放点花生,具有润肤、养颜、抗衰老的功效。
食材
排骨350克
大米8把
核桃6个
花生1把
生姜3片
葱1根
料酒2匙
盐2匙
步骤/方法
1、排骨洗干净,斩块,装碗里。
2、锅里加水加热,排骨倒入锅里。水开后再煮2分钟,撇去浮沫捞出,用清水洗干净,装碗里备用。
3、花生过水洗一下,装碗里备用。
4、大米装锅里,淘洗干净。
5、排骨和花生倒入装大米的锅里,放入切好的姜片。
6、锅里注入适量清水,烹入料酒,盖上锅盖,摁住煲粥键定时煲粥1小时。
7、核桃去壳取仁,装碗里备用。
8、葱洗干净,切碎,装碟子里备用。
9、40分钟后,打开锅盖,核桃放入锅里,搅拌均匀。盖上锅盖继续煲粥。
10、还剩2分钟的时候,打开锅盖,撒入葱花,拌匀。盖上锅盖。
11、粥快好的时候,打开锅盖,加盐调味,拌匀即可出锅。
12、盛碗。