今天带来的是西葫芦鸡蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
西葫芦半个
胡萝卜半根
鸡蛋1个
面粉10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、将西葫芦胡萝卜洗净西葫芦去皮去瓤胡萝卜去皮
2、西葫芦最细的擦丝器擦成细丝
3、西葫芦里面加少许盐搅拌均匀静置十分钟
4、打入一个鸡蛋加入少许虾皮粉搅拌均匀
5、加入适量面粉搅拌均匀
6、充分搅拌使西葫芦胡萝卜鸡蛋面粉完全融合咯悝滩镞呈浓稠可流动的糊状即可面糊越稀越利于成型口感更软根据实际情况可以适量调整
7、平底锅刷油开小火倒入适量面糊摊平摊薄
8、煎至两面金黄即可出锅
