今天带来的是黄油饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄油70克
糖粉150克
鸡蛋一个
低筋面粉170克
花生100克
白芝麻20克
奶粉50克
方法/步骤
1、花生放入微波炉加热，先加热2分钟，再30秒一次次加热，随时翻拌，观察。
2、去皮，然后打成碎末。
3、黄油室温软化，加一半糖粉搅拌均匀。
4、打入一个鸡蛋，忘记拍照了。面粉过筛，奶粉过筛，加入另一半糖粉，然后搅拌均匀。
5、加入花生末到面团，盘子里只剩这一点点了，我留着做冰粉用的，满盘的时候忘记拍照了。
6、倒入保鲜袋，整理成长条，做饼干尽量少揉搓，这样才疏松。放入冰箱冷冻1-1.5小时。
7、取出切片，熟白芝麻点缀。
8、烤箱180俣觊鄄幼度预热5分钟，然后上下火150度烤15-20分钟，注意观察饼干的状态，我第一盘烤了15分钟，第二盘烤了18分钟，第二盘饼干边要黄一点，脆还是一样的。
9、装盒
10、随带发一张，用剩下的花生碎做的车厘子冰粉，不过吃完才想起芋圆、蜜红豆都忘记加了
