天气这么热，想吃碗简单的饭，于是就试试做了热干面，觉得和武汉的味道差那么一点，但是，很适合陕西口味。
食材
面条150克
芝麻酱2大勺
酱油1小勺
鸡精1/4小勺
葱花儿1小勺
盐适量
香油适量
醋1小勺
花生仁（油炸）50克
黄瓜丝50克
步骤/方法
1、热锅凉油下花生米，待油温上升水貔藻疽，关火慢炸，反复两次，直至花生米破皮变色，出锅晾凉用刀背压碎或者用压蒜器压碎，放入碗中备用。
2、黄瓜切丝备用。
3、葱花少量。
4、用温水调入两大勺芝麻酱，倒入盐，鸡精，生抽、老抽、香油（多一些）
5、鲜面条放入开水煮5～8分钟，捞出过凉水，再拌入香油放置。
6、碗里捞出面，放入配菜，最后淋上芝麻酱汁，喜欢辣椒和醋的可根据个人口味调入。
