蚝油拌茄子---养身菜系列

今天要介绍的是一款凉拌菜---蚝油拌茄子。

食材

茄子400克

蚝油10-15克

香油15-20毫升

方法/步骤

1、茄子去掉柄洗净。

2、将茄子放入蒸锅蒸熟。

3、茄子晾凉后，撕碎。

4、拿一个空碗放入香油和蚝油。

5、再将蒸熟撕好的茄子放入碗中。

6、拌匀，好吃美味适合养身的蚝油拌茄子就做好了。