、今天用苏泊尔珐琅锅做了烂瘀佐栾这道黄豆炖猪蹄，猪蹄营养价值丰富，口感独特，富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，有美容养颜抗衰老的辑湃形傥作用，所以爱美的你要多吃哦。 苏泊尔珐琅锅加厚的铸铁基材，有很强大的储热保温性，非常适合文火慢炖这道菜，让猪蹄的营养充分迸发。厚重密闭锅盖，可以食材受热更均匀，牢牢锁住营养不外流哦。
食材
猪蹄1500克
黄豆100克
葱1根
盐15克
老抽50毫升
八角3枚
桂皮10克
姜片3片
食用油30克
冰糖30克
步骤/方法
1、黄豆提前用冷水泡开，我泡了一夜，第二天正好用。
2、猪蹄切小块，冷水下锅，放几片姜片，可以去腥味，用大火煮去猪蹄的血水，温水冲洗干净。
3、锅底倒入适量食用油，煸香葱姜。
4、放入猪蹄和泡发好的黄豆。
5、加入盐，老抽，八角，桂皮，冰糖，倒入水，没过猪蹄。
6、大火烧开，小火慢炖2小时即可。
