每年过年都少不了炸油果子，真是从小吃到大，它是传统年味的象征，今天来学习炸油果子的做法吧。
食材
面粉250克
酵母粉2克
盐2克
糖40克
方法/步骤
1、准备250克面粉、2克酵母、2克盐、40克白糖、10克油、一个鸡蛋。
2、将准备好的材料混合均匀，倒入90克温水。
3、揉成光滑面团。
4、盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
5、取出排气后，擀成面饼。
6、用刀切条，再切菱形片。
7、两片叠加，中间切小口。
8、将一段从口中翻过，轻拉一下。
9、起锅烧油，油温五成下入锅中，炸至浮起。
10、表面金黄捞出。
11、刷上蜂蜜水即可开吃。
12、总结如下。
