阙菜的家常做法

蕨菜有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症

食材

蕨菜(脱水)100克

猪肉100克

油20克

盐5克

蚝油5克

步骤/方法

1、准备好材料

2、将蕨菜干用清水浸发，大约要2~3小时，至浸软为止

3、猪肉切片，用油盐、蚝油腌30分钟

4、起油锅

5、放入猪肉翻炒

6、加入蕨菜干

7、加入盐、蚝油，翻炒均匀

8、加入适量水，盖上盖焖10分钟

9、客官，请慢用