在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中手撕包菜煸肉片吸引着很多巅貅晌陔人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
包菜半颗
猪里脊肉100g
姜适量
蒜适量
小红辣椒二个
花雕酒5g
生抽一汤匙
蚝油一汤匙
白糖半茶匙
方法/步骤
1、里脊肉切薄片。
2、姜切片，蒜切碎，红辣椒切碎。
3、里脊肉放入碗中，加入花雕酒、生抽、白糖，抓匀腌制片刻。
4、包菜用手撕成小块。
5、煸炒肉片至断生。
6、加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。
7、将包菜梗煸炒至变色。
8、加入包菜翻炒。
9、炒至包菜打焉，加入蚝油。
10、加入鸡精、生抽，翻炒入味均匀。
11、手撕包菜煸肉片制作完成。
