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椰汁马蹄糕千层糕的做法

时间:2024-09-20 17:34:31

椰豫陂氅溴汁千层马蹄糕可通过准备马蹄粉分均等两份,隔水加热融化片糖,加马蹄粉搅拌至无颗粒,加椰浆搅拌,水开倒小黄浆蒸,重复加小白浆重复蒸来操作。

工具/原料

马蹄粉200g,椰浆400ml

片糖10g,清水200g

方法/步骤

1、准备马蹄粉分均等两份把马蹄粉倒入两个碗中分成均等的两份备用。

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2、隔水加热融化片糖倒入清水400ml放入1块片糖,隔水加热至融化。

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3、加马蹄粉搅拌至无颗粒等糖水彻底凉,加入一份马蹄粉,搅拌至无颗粒的小黄浆。

椰汁马蹄糕千层糕的做法

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4、马蹄粉加水搅拌无颗粒另一份马蹄粉加入125ml清水,搅拌至无颗粒。

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5、加椰浆搅拌加入400ml的椰浆,搅拌成小白浆。

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6、水开倒小黄浆蒸烧开水,放入容器,倒入一层小黄浆,盖上盖子蒸5分钟。

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7、重复加小白浆重复蒸等首层凝固,加二层小白浆,就这样一层黄一层白的重复蒸,末层要多蒸几分钟。

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8、完成蒸好后,放凉切成小块就可以开吃了。

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