番茄牛排套餐的做法
食材
牛排300g
鸡蛋1个
意大利面条100g
番茄2个
洋葱1个
蒜1朵
玉米粒适量
橄榄油适量
黑胡椒适量
番茄酱适量
食盐适量
耗油适量
白砂糖适量
方法/步骤
1、牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。
2、番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。
3、洋葱切小粒备用。
4、锅内倒入橄榄油，下入蒜粒爆香，炸成金黄色，再下入洋葱翻炒。
5、放入制好的番茄汁与番茄酱
6、加入耗油、白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果粲茸锿枋不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。
7、煎锅放少许橄榄油，放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。
8、铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
