秋天正是莲藕大量成熟上市的季节，莲藕富含维生素c，氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，莲藕也含有铁，钙等微量元素，有利于生血益神
食材
五花肉150克
藕一节
姜1块
老抽一瓢羹
生抽一瓢羹
料酒一瓢羹
糖一茶匙
八角1颗
桂皮1片
干辣椒2个
步骤/方法
1、姜去皮切片，五花肉洗净切条
2、莲藕去皮切粗条
3、锅中倒油，油热后下姜片爆香
4、倒入五花肉
5、五花肉煸炒出油份
6、加入干辣椒，桂皮，八角，料酒，生抽，老抽，糖
7、加入适量水，与肉块齐平，将藕条加入其中
8、盖盖，转中火焖煮20分钟左右，转大火将汤汁稍稍收干即可
