很多人都有喝泡酒的习惯,那么泡酒是怎么制作的呢?其实很简单,现在小编来说说酸梅酒的制作方法:
食材
酸梅2(斤)
白酒2(斤)
冰糖1(斤)
方法/步骤
1、备料:选择好一点酸梅若干;白酒若干,白酒的度数不能太低;冰糖若干。它们的比例是:2:2:1。都是按斤算。
2、把酸梅洗干净,放在烧开水的锅里烫一下,当有一点被烫熟时,捞起来晾干一些水分,表面感觉不湿就可以了。
3、准备好一个可以密封的玻璃容器,把密封的玻璃容器清洗干净,擦干水抵足谛垴分,把酸梅和冰糖放入容器中,再把白酒倒入容器,摇匀一下。然后把容器密封好。
4、当酸梅酒侵泡三个月左右的时侯就可以打开饮用了。打开之前摇匀一下,口感会更好哦。
功效
1、为什么很多人喜欢喝泡酒呢,就是因为泡酒有一定的药效,可以起到强獠钉桂赐身健体的作用。酸梅酒的主要功效是:利胃健脾、滋养肝脏、解毒养颜防结石、抑制脂肪堆积等等。