牛肉汤怎么做

滑嫩的牛肉，清甜的汤，快来试试吧

食材

牛肉250克

红薯粉60克

香菜15克

葱15克

小米辣10克

生姜10克

盐10克

清水700克

料酒6克

耗油6克

方法/步骤

1、牛肉洗净，切成小丁备用

2、切好的牛肉丁中加入红薯粉、生姜、料酒、盐、耗油

3、想抓面团一样将牛肉丁抓7分钟，腌制10分钟

4、香菜、小米辣洗净切碎

5、锅中烧油，加入姜片翻炒片刻，加入清水烧开

6、水开后转小火，一块一块的下入牛肉，撇去浮沫，煮3分钟即可