我爸话浙邻凉喜欢喝汤,喝过了肉汤骨头汤,偶尔来点青菜汤也是极好的啊!昨天去生鲜店买到了白玉菇和青菜,今早就想着做个蔬菜汤,配上馒头片,好不惬意的早餐是吧!该文章来自豆果美食达人作者该用户已注销啊
食材
白玉菇适量
青菜几朵
胡萝卜半根
火腿一根
熟白芝麻(可有可无)适量
盐适量
陈醋适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量
白糖适量
步骤
1、青菜洗净,掰开备用。
2、白玉菇洗净,撕成细丝备用。
3、胡萝卜去皮插成粗一点的丝。
4、火腿肠切段切成丝。
5、热锅起油。
6、倒入青菜+胡萝卜丝+白玉菇翻炒。
7、炒至断生,出水的状态。
8、加入清水加盖煮沸。
9、煮开后倒入火腿丝继续煮。
10、加入适量盐,生抽,陈醋,鸡精,少量白糖提鲜,起锅前淋入香油,翻动几下关火即可。
11、装盘洒上熟白芝麻。
12、很香的。
13、一下子秒光。
14、很好喝,素食主义者的首选。
15、成品。