只有肉馅好，饺子包子馅饼所有肉馅的东西才会好吃，关键在肉馅
食材
五花肉500克
花椒适量
葱适量
耗油一大勺
五香粉一小勺
白胡椒粉一勺
盐3勺
酱油适量
八角1个
步骤/方法
1、热水把花椒和八角泡好备用
2、肉馅打散放入盐逆时针搅拌均匀
3、花椒水放凉过滤依次倒入肉中
4、每次少倒一点，然后逆时针搅拌，花椒水分几次倒入，分次搅拌，一定要顺着一个方向搅拌
5、当肉陷细腻富有弹性能把筷子立住就差不多了，要有耐性，使劲搅拌
6、加入白胡椒粉
7、加入五香粉，这个粉是自己磨的，里面含有姜粉
8、加入耗油
9、加入红烧酱油或者老抽都可以
10、最后加入葱花搅拌均匀
11、完工
