金针菇腊肠炖大头菜

金针菇腊肠炖大头菜，是一道常见的家庭美食，这里用的老汤，就没放盐。金镅氪瓷杵针菇别名冬菇等，本身属于一种菌类，口感极佳、味道鲜美，适量的吃一些金针菇可以有效的促进食欲。

食材

大头菜半颗

金针菇250克

腊肠5根

蚝油适量

料酒适量

料汁适量

老汤适量

方法/步骤

1、准备食材，金针菇，切除根部，洗净入盘备用；

2、准备食材，腊肠，切片备用；

3、准备食材，圆葱，大头菜，切丝备用；

4、准备食材，热锅放入腊肠干煸；

5、放入料酒；

6、放入圆葱、金针菇、蚝油；

7、倒入半勺料汁；

8、放入大头菜丝；

9、放入适量的老汤开始炖；

10、炖好出锅，可以食用了。