关氏云耳瘦肉汤

云耳的营养特别丰富，与肉同食可以蛋白质互补。有补气养血，益玲狒导蝗肺止咳，止血，降压，抗癌之功效。虚寒溏泻者慎吃。

食材

干云耳20克

瘦肉80克

水500克

盐适量

植物油5克

香菜10克

生抽5克

方法/步骤

1、将干云耳水发，瘦肉切好后用盐腌制

2、锅里放油，放水，开火烧开。

3、云耳下锅煮1分钟

4、将瘦肉下锅煮5分钟

5、开锅，放盐，放香菜，生抽，出锅。