今天做的是笋丝肉饼,买的是现成的肉馅,笋丝是成包的,回来切丝就可以,非常方便。
食材
笋丝1包
肉馅适量
面粉适量
泡打粉适量
油适量
酱油适量
盐适量
方法/步骤
1、首先把笋丝洗净,然后剁碎
2、把面粉加入泡打粉,然后用温水和成面团发酵一会
3、锅中烧一些油,热以后关火
4、然后把笋丝煸炒一下
5、放入准备好的肉馅
6、然后加入盐,酱油等调料
7、搅拌均匀备用
8、把面团取出做成剂子,擀成面皮
9、然后放入馅料
10、然后整个包起来,压平
11、饼铛加热,放少许油,然后加入馅饼
12、一面变成焦黄色,然后翻面
13、两面都成如下图颜色就可以出锅了