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莲蓉花朵和果子

时间:2024-11-15 10:42:25

精致漂亮的和果子,Q弹软糯,制作简单,方便快捷,一看就会快来试试吧~~~

莲蓉花朵和果子

食材

冰皮预拌粉200克

开水50克

莲蓉馅适量

红火龙果汁170克

步骤

1、和果子模具清洗后擦干备用。

莲蓉花朵和果子

2、红色面团:取150克的面粉倒入盆中,红火龙果汁过滤备用。(余下50克面粉做白色面团)

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3、把果汁倒入小锅里。

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4、煮至沸腾关火。

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5、迅速的倒入面粉中,边倒边搅拌。

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6、搅拌成块,看不到干粉晾至温热。

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7、揉成光滑的面团,包上保鲜膜放置一旁备用。

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8、纸巾沾水把盆擦干净(此处省去了洗盆的烦恼~~哈哈)

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9、同样方法,把剩余的50克面粉倒入盆中,再倒入50克沸水,边倒边搅拌。和成团备用。

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10、红色与白色面团就做好了。

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11、红白面团各取少许搓成水滴状,在模具里填上红白相间的花瓣。

莲蓉花朵和果子

12、取25克红色面团揉圆按扁,放入10克的莲蓉馅。

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13、用虎口慢慢向上推包起来,捏紧收口。

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14、放入模具里。

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15、盖上模具的另一半,中间用手按压几下。

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16、脱模即可。

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17、取另外花型的模具,同样方法根据个人喜好先填充好花心部分。

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18、再放入包好馅的红面团。

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19、按压脱模即可。

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20、依次做好。

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21、成品图。

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22、天然的颜色,超高颜值!

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23、花型立体,个个精美。

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24、咬上一口,软糯Q弹!

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25、制作简单,赏心悦目!

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26、成品图。

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