豆腐汤味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
嫩豆腐200g
木耳200g
胡萝卜200g
水淀粉适量
鸡蛋2个
白胡椒粉适量
香油1勺
香菜适量
食盐适量
方法/步骤
1、嫩豆腐切小丁。
2、提前泡好的木耳切碎。
3、胡萝卜切丁。
4、香菜切碎备用。
5、起锅烧水，水开后倒入豆腐丁，撇去浮沫。
6、倒入木耳和胡萝卜，煮2分钟。
7、加入水淀粉勾芡，加入适量食盐和白胡椒粉。
8、碗中打散两个鸡蛋。
9、锅中淋入打散的蛋液并搅拌。
10、加入香菜搅拌均匀。
11、这样豆腐汤就做好了。
