做出入味的豆汤芥菜
食材
干豌豆适量
芥菜2颗
薏米、红豆、燕麦适量
鸡油一小勺
盐少量
鸡精少量
白糖少量
猪油少量
高汤少许
方法/步骤
1、提前把红豆,燕麦,薏米泡涨后蒸熟备用
2、干豌豆提前一晚泡好，用高压锅压30分钟待用
3、接着把荠菜洗净后，切碎，然后在锅中焯一下水捞出挤干水分备用
4、再把发好的海参也切成颗粒备用
5、锅中放鸡油烧热，下焯好水的芥菜稍微炒一下,加少许盐调味乘出放入汤碗里
6、锅中放入猪油，下入豌豆泥稍微炒一下接着加高汤，并加入海参粒，加薏米,燕麦,小红豆，加盐,鸡精和白糖调味
7、最后舀入装在芥菜的汤碗中即可
