荷兰豆炒猪肚丝

荷兰豆炒猪肚丝

食材

荷兰豆200g

猪肚300g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、荷兰豆择好，洗净后放入沸水焯1分钟，沥水。

2、猪肚搓洗干净，切成丝，放入沸水（放姜片、料酒）焯2分钟，捞出洗净。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肚丝爆炒3分钟，放入荷兰豆翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。