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茶的季节性分类概要

时间:2024-10-03 08:18:36

不同的季节性会有不同的茶,从淤撸睾伽而有不同的茶的口味和对茶的体味。会喝茶的人大多能茶喝茶的过程中将茶的季节分辨出来,这可谓是喝茶的高手,他们对茶文化的理解程度自然而然要高。茶按季节可以分为:春鐾箱估瞌茶,夏茶,秋茶和冬茶

工具/原料

不同的季节性的茶叶

方法/步骤

1、春茶:又名头帮茶或者是头水茶,大约的采摘时间是三月上旬到五月中旬(清明-夏至),春茶的茶叶嫩、品质甚佳,值得一品

2、夏茶:又名二帮茶或者是二水茶,大约的采摘时间是五月的下旬(夏至前后)即春茶采摘之后不久而萌发的茶叶

3、秋茶:又名三水茶或者是三番茶,大约的采摘时间是夏茶采摘之蒹筻分虞后的一个月。它又可以分成第一次的“秋茶”和第二次的"白露徇"

4、冬茶:又称四番茶,其采摘时间是秋分以后。冬茶在东南茶区很少采摘,一般来说置云南和台湾因为天气温暖还有部分采摘

5、除了以上季节性分的明显的茶外还有所谓的明前茶:即清明前采摘的茶、雨前茶:谷雨前采摘的茶。

6、补充:六月茶是第一次夏茶之后秋茶之前采摘的茶(大约为农历六月)白露茶是白露之后所采摘的茶霜降茶是霜降之后所采摘的茶

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