食材
(野生)杜仲30g
(野生)五指毛桃10~15g
制黄精5~10g
(野生)鸡血藤(没有可不加)6g
灵芝粉4g
松蘑/虫草花/茶树菇10~15g
陈皮(如果平时容易胀气要加)1角/3~5g左右
核桃2个
芡实5~10g
红枣3~4个
老莲藕适量
新鲜南姜/无硫磺高良姜/无硫磺干姜1片拍松
盐(如需)适量
方法/步骤
1、材料如图所示。野生的效果更好,或者用不含硫的草药。
2、杜仲年纪越大,越胖。核桃和芡实要提前3-4小时浸泡或冷藏。
3、杜仲用流动的牙刷刷去杂质。五指桃和鸡血藤也被清洗。
4、用刀背砸碎杜仲。越破越好。你不需要破坏它,只要连接它。
5、杜仲、五指桃、鸡血藤浸泡20分钟。蘑菇泡在右下角。
6、芡实,核桃滤出水分。药材泡好后连泡过的水连同其他食材一同入锅炖30分狙拄干喔钟(高压锅)。灵芝我用的是粉状的,熬好后会沉底的。如果用干灵芝则需要增加用量。
7、汤渣可以再加水炖1~2次。每个人锅子的脾气都不同请根据实际情况调整时间。
8、ok