洗衣粉是日常生活中必粲茸锿枋不可少的洗涤用品有些人在使用时喜欢用热水认为可以提高去污力。专家提醒洗衣时水温并非越高越好温度过高庖谳鲋阁或过低都可能降低洗衣粉中酶的活性影响洗涤效果。
专家表示超市中在售商品多为含酶洗衣粉其中的酶制剂主要分为碱性蛋白酶和碱性脂肪酶两种。碱性蛋白酶用于分解蛋白质类污物如汗渍、血渍等；碱性脂肪酶则主要作用于脂肪酸及其酯类污物即我们通常所指的油污类。两种酶的活性高低与温度有关大约40℃最为适宜。
此外蛋白质有变性作用其显著特征就是蛋白质凝固溶解性降低。所以如果洗衣时水温过高会使污物变性凝固于织物纤维之上更难洗净。